こんにちは。ゆうこです。

7月に入り、暑い日が続いていますね！
今日はセミが鳴いているのを聞いて、夏を感じながらスタジオに来ました。
お店には、カラフルで生き生きとした夏野菜もどんどん並び始め、見るからに美味しそう！

その時の季節を快適に過ごすために、旬の食材を取り入れることが勧められますが、夏野菜も暑い時期に私たちの体調を整えてくれます。
夏野菜は、暑さから身を守り、むくみを追い出し、必要な水分を補って血流を促してしてくれるそうですよ。
旬の食べ物って、とても上手くできていますね！

先日読んだ本では、たっぷりと夏野菜を摂るために、ラタトゥユをオススメしていました。

オリーブオイル少量に、細かく切ったニンニク、生姜を入れ弱火にかけ、香りがたったら、たっぷりのお好きな夏野菜と塩をぱらりと入れ、弱火でコトコト煮ます。
野菜が柔らかくなってきたら、トマトの水煮缶とお水200mlほどを入れ、さらに10分ほど煮て、塩胡椒で味を整えて完成！
途中でコンソメなどの旨みを加えてもいいし、トマトの水煮缶の代わりに、ココナッツミルク、コリアンダーパウダー、チリ、ターメリック、クミンを入れればカレーにもなりますね！
食べ物で不要な熱と水分を出し、軽やかで瑞々しい体作りをしていきましょう！

そして、ヨガではしっかりと体を動かし、老廃物や汗の出やすい体に。
明日の10:30からはKaori先生のヴィンヤサオールレベルです。
Kaori先生のクラスは、しっかり体を動かしたい方にぴったりのクラスです。ぜひご参加くださいね！