こんにちは、マユコです。

あたたかくなってきたので、生野菜のサラダが食べたくなったり、冷たい飲み物が欲しくなるようになってきました。先日、久しぶりにスムージーを飲んだのですが、すごくリフレッシュできましたよ。

ビーツスムージーは鮮やかな赤紫色で、見ているだけでも元気になります。ビーツはカブのような形をしていますが、ほうれん草の仲間で栄養満点！ミネラルが豊富で、特にカリウムは、レタスやトマトの2倍以上、体内の余分な塩分や水分を排出してくれるので、むくみ解消にも役立ちます。健康効果が高く、奇跡の野菜とも呼ばれているそうですよ。

ビーツのほかにはシナモンやジンジャーがはいっていて、程よい甘さとさっぱり感のバランスがヨガのあとにもピッタリです。

明日も三条ではsmoothie etcがオープンしています。ヘルシーな焼き菓子といっしょに、ぜひお楽しみください！

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