Veg Out


VEG OUT CINEMA Vol.6

日程 2021年8月8日(日) 16:00〜19:00 (映画81分)
受講料 [映画 + Vegnタコス&1ドリンク]3,000円

今回のテーマは「フードロス」

世界で生産される食料の3分の1は食べられることなく廃棄されています。

そして私たちが住む日本では、毎年600万トン以上の食品ロスが発生していて、半分は食品関係の会社から、そしてもう半分は家庭から出ていると言われています。これは国民一人当たり毎日おにぎり1個分程度の食べ物を捨てている計算になります。

その一方で、世界ではいまだ11人に1人が飢餓に苦しんでいるという実態もあります。

また、食品ロスとなって、大量に廃棄される水分を含む「生ごみ」を焼却するためには、より多くの化石燃料が使用され、結果的にCO2をはじめとした、より多くの温室効果ガスが排出され、気候変動の一因にもなっています。

今回は、そんな「フードロス」について、話題の映画「0円キッチン」の上映と、その後の交流会を通して、参加者みなさんで考えていきたいと思います!

さて、今回の上映映画「0円キッチン」は、自ら映画監督をつとめるダーヴィド・グロスがヨーロッパ5カ国の旅へ出発。各地で食材の無駄をなくすべ く、ユニークでおいしく楽しい取り組みをしている人々に出会いながら、食の現在と未来を照らし出していくエンターテイメント・ロードムービーです。
フードロスをポジティブに、そしてクリエイティブに、変化させていく様子が大変魅力的な内容です。

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(C)Mischief Films

この映画の中でも出てくるのが、賞味期限切れとなり廃棄される食材たち。
果たして賞味期限切れのものが本当に廃棄されなければならないのか。
スーパーでは少しでも期限切れのものから購入するなど、買い物そして料理の中で一工夫してみたり、また自らの五感で「賞味期限」を判断する力を養うことも大切になってくるのではないだろうか。

映画の後の交流会では、Veg Outディレクターの平山雄一より、フードロスについての簡単なおさらいやVeg Outのフードロスの取り組みなどをお話させていただきます。さらに交流会では、廃棄野菜や訳あり野菜を使ったVegシネマ限定の「タコスプレート」を食べながら、会場にお集まりの皆さまと一緒に暮らしに取り入れることのできるフードロスアクション、個々の思いや考えを共有し、語り合うゆる〜い午後の時間を設けたいなと思っています。

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(C)Mischief Films

プログラム

16:00 会場OPEN
16:30 上映会スタート
18:00 交流会スタート
19:00 終了予定

上映映画

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フードロスをなくす"0円キッチン"の旅

使った廃油は684.5L。走行距離5079Km。救出した食材690Kg。
「捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変身させよう!」と考えた食材救出人のダーヴィドが廃油で走るキッチンカーでヨーロッパ5カ国の旅へ出発する。

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(C)Mischief Films

世界で生産される食料の3分の1は食べられることなく廃棄されている。その重さは世界で毎年13億トン。「捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変身させよう!」と考えた食材救出人のダーヴィド。植物油で走れるように自ら改造した車に、ゴミ箱でつくった特製キッチンを取り付け、ヨーロッパ5カ国の旅へ出発。各地で食材の無駄をなくすべく、ユニークでおいしく楽しい取り組みをしている人々に出会いながら、食の現在と未来を照らし出していくエンターテイメント・ロードムービー。

監督:ダーヴィド・グロス、ゲオルグ・ミッシュ
配給:ユナイテッドピープル
2015年/オーストリア/81分




講座概要

日程 2021年8月8日(日) 16:00〜9:00 (映画81分)
参加費 映画+規格外の夏野菜を使ったイベント限定"Vegnタコス"&1ドリンク付
3,000円(税込)
場所 Veg Out -vegan cafe-
〒600-8133 京都府京都市下京区 ル稲荷町448 鴨川ビル1F
対象 中学生以上の方
お問い合わせ先 Veg Out vegan cafe
Tel:075-748-1124 (11:00 - 18:00)
Email:cafevegout@gmail.com
 
ご入金をいただくまでは仮予約となり、ご入金をいただいて本予約完了となります。
仮予約中は、後からお申込の方でも入金済みの方を優先させていただきます。 

ご予約をキャンセルされる場合には、前日までにご連絡をお願いします。 
開催日6日前以降のキャンセルは返金できませんのであらかじめご了承下さい。

チケット一覧

  • 規格外の夏野菜を使った
    イベント限定"Veganタコス"&1ドリンク付

    会場 Veg Out

    ¥3,000

<お申込み時のお願い>
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