Be Organic

2018年11月27日
Be Organic

foo CHOCOLATERS~国内産ヴィーガンミルクチョコレート


先日ご紹介したUSHIO CHOCOLATLのチョコレートともうひとつ
Be Organicに届いた新しいチョコレートがあります。




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USHIO CHOCOLATLのカンパニーから今年の春に誕生した
あたらしいブランドfoo CHOCOLATERSです。 
 
foo CHOCOLATERSのチョコレートは
カシューナッツミルクを使ったヴィーガンミルクチョコレート。 

いままでBe Organicでお取り扱いしていたヴィーガンミルクチョコレートは外国産でそれらもとても美味しいのですが、国内で作っているヴィーガン商品もご紹介したいという想いがありました。

foo CHOCOLATERSでは「さまざまな食のライフスタイルを尊重し、選択肢を拡げるとともにひとりでも多くの人に安心して味わってもらいたい」という思いを込めて動物性不使用のチョコレートを作っていて、やわらかさのなかに凛としたものを感じ、

そしてなんといっても・・・とびきり美味しいんです!!

foo CHOCOLATERSのチョコレートは3種類あります。

 



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PAN
●カシューミルクチョコレート●

カカオ豆と砂糖、ミルクの代わりにカシューナッツミルクを使ったカシューナッツミルクチョコレート。カカオ豆はグアテマラ・ボルヴェニル農園のものを使用。果実のようなフルーティーさが特徴です。誰でもおいしく食べることができる、ポピュラーな存在になってほしいとの願いを込め、接頭辞として使用されることで「全」や「汎」といった意味を付与する「PAN」と名付けました。 


 

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NEU
●ホワイトチョコレート●

カカオ豆から取り出したカカオバター、砂糖、ミルク代わりにカシューナッツを使ったホワイトチョコレート。動物性不使用なので〈PAN〉〈CHA〉と同様にヴィーガンの方でも安心して召し上がれます。一般的なチョコレートとは異なり、カカオから抽出したバター分のみを原料としているため、チョコレートのようであってそうでない、どこにも属さない新しさがあります。「NEW」に通じる語感や、「中間」を表す「NEUTRAL」の意味も込め、名付けました。 

    

 

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CHA
●ほうじ茶チョコレート●

〈PAN〉をベースにほうじ茶を混ぜ込んだチョコレートです。茶葉は萎凋(微発酵)という工程を経て作られた、埼玉県産のほくめいを使用しています。きな粉やあんこのような和の味からはじまり、最後にほうじ茶の香りが広がります。


 

※商品説明文はfoo CHOCOLATERS公式資料より引用※


女性スタッフのみのチョコレート工場で作られた
リッチで繊細なヴィーガンミルクチョコレート。

やわらかくひろがる味わいをお楽しみください。